Snickers maison
Envie d’une douceur saine, bonne pour le microbiote et gourmande ?
Ces Snickers maison sont la parfaite alternative aux barres industrielles : sans sucre raffiné, riches en fibres et en bons gras, ils allient la douceur des dattes, le croquant des cacahuètes et l’intensité du chocolat noir.
Une recette express à préparer en 15 minutes seulement, pour un en-cas réconfortant et nourrissant !
Plat à tarte de 25 cm de Ø
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
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200 g de dattes dénoyautées
70 g de cacahuètes non salées
160 g de chocolat noir 100% (ou minimum 70%)
un peu de fleur de sel
un peu de fleurs comestibles (facultatif)
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1. Dans un plat à tarte, déposez un papier alimentaire.
2. Coupez les dattes en deux et aplatissez-les avec les doigts les unes contre les autres, sans laissez d'espace.
3. Éparpillez les cacahuètes sur les dattes.
4. Cassez le chocolat en morceau dans un bol, et faites-le fondre au bain-marie. Une fois fondu, versez le chocolat dans le plat afin de recouvrir les dattes et les cacahuètes.
5. Ajoutez une pincée de fleur de sel ainsi que quelques fleurs séchées comestibles pour décorer.
6. Mettez au congélateur 30 minutes, puis ressortez le plat pour découper des barres/carrés de snickers.
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+ Les snickers maison se conservent au frigo jusqu'à 5-7 jours facilement.
